人間が一度に処理することができるたんぱく質の量は、３５ｇほどであると
いわれております。プロテインを一気に大量に摂り過ぎてしまうと、腸内で
腐敗を起こしてしまうこともありますので、プロテインの飲み方については
くれぐれも注意するようにしましょう。また、最近では、日本人の体格も欧
米化しつつあるため、プロテインの処理能力は以前よりも上がっているか
もしれませんが、身体のためには一度に大量に摂り過ぎないようにした方
がいいでしょう。

食事の代わりにプロテインを飲むという方法もあり、この飲み方は、栄養を
プロテインによって摂ることにより、身体に必要とされるさまざまな栄養素
を摂りながら、摂取するエネルギー量を抑えることができます。 ですが、そ
のあとにエクササイズなどをおこなうのであれば、エクササイズに必要とさ
れる炭水化物をあまり摂取することができない可能性があります。

プロテインそのものは、運動のエネルギー源としては効率がいいものとは
いえませんので、プロテインを炭水化物に変え、運動エネルギーを確保す
るということになりますが、そのためには脱アミノ化という過程が必要とな
りますが、長期間おこなう場合では肝臓や腎臓などに余計な負担をかけ
てしまう可能性があります。

最新の栄養学では、たんぱく質は炭水化物と一緒に摂ることによって、よ
り効率的に摂取できると言われています。食事の代わりにプロテインを摂
るのであれば、炭水化物や他の栄養素なども十分に含まれているものが
いいでしょう。